Eine Paste aus Paprika/Chili und Rote Beete/Meerrettich. Erinnert mich an mein Biologiestudium, als ich auf Sardinien das erste Mal eine südafrikanische Pflanze kennenlernte, die mich so umgehauen hat, dass ich den Namen bis heute erinnere: Carpobrotus acinaciformis. Die gibt es nämlich üblicherweise in einem grellen Pink, aber auch in knalligem Orange. Und das nebeneinander in mediterraner Sonne - umwerfend!
